Dieta Cetogênica Rica em Gorduras Saturadas: Impactos na Visão e Função Motora em Modelo de Esclerose Múltipla
A esclerose múltipla (EM) é uma doença neurodegenerativa que afeta o sistema nervoso central, levando à desmielinização. Essa condição pode causar diversos problemas, incluindo dificuldades visuais, afinamento da camada de fibra nervosa da retina e comprometimento da função elétrica nas células ganglionares da retina. Esses problemas visuais são frequentemente utilizados como marcadores para avaliar o sucesso do tratamento da EM.
Estudos recentes têm explorado o potencial da dieta cetogênica (DC) como terapia complementar para a EM, devido às suas propriedades anti-inflamatórias. No entanto, a pesquisa ainda é limitada e os resultados variam devido a diferenças nas configurações experimentais e na composição da DC. Um estudo investigou os efeitos de uma DC rica em ácidos graxos saturados de cadeia longa em um modelo pré-clínico de EM, avaliando seus impactos nas funções visual e motora-sensorial. Os pesquisadores utilizaram biomarcadores funcionais e estruturais para determinar os efeitos neuroprotetores dessa dieta e como o momento de sua implementação influencia esses biomarcadores em um modelo de encefalomielite autoimune experimental (EAE).
O estudo envolveu a indução de EAE em camundongos, que foram então divididos em grupos: um grupo manteve a dieta padrão e os outros iniciaram a DC em diferentes momentos (precondicionado, profilático ou tardio). Os resultados mostraram que uma DC rica em ácidos graxos saturados de cadeia longa não melhorou significativamente os resultados visuais e, em alguns casos, exacerbou modestamente os déficits motores-sensoriais e de acuidade visual, apesar de não afetar o dano axonal do nervo óptico, a perda de células ganglionares da retina ou as medições psicomotoras da função do sistema visual. Os autores sugerem que os benefícios neuroprotetores anti-inflamatórios de uma DC podem ser limitados quando são utilizados ácidos graxos saturados de cadeia longa, e que o comprimento da cadeia e a saturação da gordura devem ser considerados ao utilizar a DC como tratamento.
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