Calorias e Desempenho: Como a Alimentação Afeta Policiais em Turnos
Um estudo recente investigou a relação entre a ingestão de calorias e macronutrientes e o desempenho psicomotor de policiais militares que trabalham em turnos. A pesquisa, realizada com 22 policiais de Rio Branco, Acre, Brasil, revelou associações importantes, especialmente durante os turnos diurnos.
Os resultados indicaram que um maior consumo de calorias e proteínas esteve associado a um desempenho psicomotor inferior nos policiais durante o dia. Isso se manifestou em um aumento no número de lapsos de atenção e em um tempo de reação mais lento. A avaliação do consumo alimentar foi realizada através de registros de ingestão de 24 horas, e o desempenho psicomotor foi medido utilizando o Teste de Vigilância Psicomotora (PVT), um teste amplamente utilizado para avaliar a atenção e a capacidade de resposta.
Apesar da diminuição do desempenho psicomotor observada durante os turnos noturnos, o estudo não encontrou correlações significativas entre o consumo de calorias ou macronutrientes e o desempenho nesses horários. Esses achados sugerem que a alimentação pode ter um impacto diferenciado no desempenho cognitivo dependendo do período do dia, possivelmente influenciado por ritmos circadianos e padrões de sono. Portanto, estratégias nutricionais personalizadas podem ser importantes para otimizar a performance de profissionais que demandam alta capacidade cognitiva em horários irregulares, como os policiais militares.
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