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Preparar extrato de stévia líquido em casa é uma tarefa relativamente simples. Além disso, representa uma alternativa mais econômica em comparação com as versões compradas em lojas. O extrato caseiro de stévia é perfeito para adoçar vitaminas, sobremesas como cheesecakes e também bebidas como café ou chá gelado. Se você cultiva sua própria stévia, esta receita permite que você preserve as folhas frescas de forma eficiente.
A praticidade de fazer seu próprio extrato de stévia garante o controle da qualidade dos ingredientes, evitando aditivos artificiais muitas vezes presentes nos produtos comerciais. Além do benefício econômico, a produção caseira permite ajustar a doçura de acordo com a sua preferência, utilizando apenas as folhas frescas de sua plantação, caso você as possua, resultando em um produto natural e saboroso. O processo de extração é relativamente simples, tornando-o acessível mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. A stévia é um adoçante natural conhecido por seu baixo índice glicêmico, o que a torna uma opção interessante para pessoas que buscam controlar a taxa de açúcar no sangue.
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