“
A linhaça e seu óleo são conhecidos por seus diversos benefícios à saúde, sendo ricos em nutrientes essenciais. As sementes de linhaça são uma excelente fonte de fibra, que contribui para um bom funcionamento do intestino, prevenindo a constipação. Além disso, são ricas em ácidos graxos ômega-3, importantes para a saúde cardiovascular, ajudando a reduzir os níveis de colesterol e triglicérides. A linhaça também contém lignanas, compostos com propriedades antioxidantes que podem auxiliar na proteção contra doenças crônicas.
O óleo de linhaça, por sua vez, é uma forma concentrada dos ácidos graxos ômega-3 presentes na semente. Ele é facilmente absorvido pelo organismo e pode ser utilizado em diversas preparações culinárias, como molhos para saladas ou adicionado a sucos. No entanto, é importante armazená-lo adequadamente, em local fresco e escuro, para evitar a oxidação e perda de seus nutrientes. Ambas as formas, sementes e óleo, podem ser incluídas em uma dieta equilibrada e saudável, contribuindo para a melhoria da saúde em diversos aspectos, mas sempre é recomendável consultar um profissional da saúde antes de incluir qualquer novo alimento na dieta, principalmente se você possui alguma condição médica preexistente.
“