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As framboesas são uma das minhas frutas favoritas. Adoro adicionar framboesas frescas a saladas e comê-las sozinhas como um lanche noturno. Muitas vezes, compramos framboesas frescas em grandes quantidades de um fazendeiro orgânico local quando estão na estação e as congelamos para usar pelo resto do ano. As framboesas congeladas são um lanche delicioso e uma ótima maneira de aproveitar o sabor da framboesa durante todo o ano.
Além de serem deliciosas por si só, as framboesas também são um ingrediente versátil em muitas receitas. Sua doçura natural e leve acidez as tornam perfeitas para molhos, sobremesas e até mesmo pratos salgados. Este molho de vinagrete de framboesa é um exemplo perfeito da versatilidade desta fruta. A combinação do sabor doce e azedo das framboesas com o toque picante do vinagre cria um molho equilibrado e refrescante, ideal para saladas verdes, saladas de grãos, ou até mesmo como um acompanhamento para carnes grelhadas. A receita é simples e fácil de seguir, permitindo que você desfrute de um molho caseiro saboroso e saudável em pouco tempo. Experimente e surpreenda-se com a combinação de sabores!
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